A pesquisadora e professora do Programa de Pós-Graduação em Química da Universidade Federal do Amazonas, Ivoneide Barros, está coordenando um projeto de pesquisa para o aproveitamento do resíduo gorduroso das sementes de cupuaçu na produção de biodiesel.
A pesquisa começou em 2007 e procura dar destino a um dos resíduos de sobre do processamento dessa fruta amazônica.